Förra lördagen firade vi Henrik som fyllde 28. Min familj och Henriks familj var hos oss och åt smörgåstårta. Jag gjorde tre tårtor, utifrån Anders Simus recept. Tårtorna är fantastiskt goda och enkla att göra. Det är bland det bästa jag vet: att äta gott tillsammans med min stora familj.
Jag är en nybliven lärare som ser detta arbete som ett kall. Det roligaste jag vet är att umgås med barn och ungdomar! Vilka härliga dagar jag har! TACK!